08 学校 物流管理专业项目课程教学指导方案
南京商业学校
物流管理专业项目课程教学指导方案
一、指导思想
根据社会发展和经济建设需求，以提高学习者的职业实践能力和职业素养为宗旨，倡导以学习者为本位的教育培训理念和建立多样性与选择性相统一的教学机制，通过综合和具体的职业技术实践活动，帮助学习者积累实际工作经验，突出职业教育的特色，全面提高学习者的职业道德、职业能力和综合素质。
根据南京地方物流行业的客观需求及劳动力市场的特点和地区经济、技术、社会和职业教育与培训的发展水平和特点，着力提高学习者的操作技能和技术服务能力，本专业人才的培养培训应体现以下基本原则：
1.以提高全面素质为基础，以增强职业能力为本位
以科学的劳动观与技术观为指导，帮助学习者正确理解技术发展、劳动生产组织变革和劳动活动的关系，充分认识职业和技术实践活动对经济发展和个人成长的意义和价值，使学习者形成良好的职业道德和正确的价值观，着力提高劳动者素质。紧缺人才的培养要把提高学习者的职业能力放在突出的位置，加强实践性教学，使学习者成为企业迫切需要的高素质劳动者。
2.以企业需求为基本依据，以就业为导向
将满足企业的工作需求作为课程开发的出发点，全力提高教育与培训的针对性和适应性。探索和建立根据企业用人“订单”进行教育与培训的机制。教育行政部门和职业学校要紧跟行业发展和企业需求，及时调整专业方向，确定培养培训规模，开发、设计实施性教育与培训方案。相关行业、企业要深入地参与职业学校的教育与培训活动，要在确定市场需求、人才规格、知识技能结构、课程设置、教学内容和学习成果评估等各方面发挥主导作用。
3.适应行业技术发展，体现教学内容的先进性
要根据我国物流行业的最新技术发展，通过校企合作等形式，及时调整课程设置和教学内容，突出本专业领域的新技术、新方法，克服专业教学存在的内容陈旧、更新缓慢、片面强调学科体系完整、不能适应企业发展需要的弊端。
4.以学习者为主体，体现教学组织的科学性和灵活性
要根据各地经济技术的发展情况，充分考虑学习者的认知水平和已有知识、技能、经验及兴趣，为每一个学习者提供适应劳动力市场需要和有职业发展前景的、模块化的学习资源，力求在学习内容、教学组织、教学评价等方面给教师和学习者提供选择和创新的空间，构建开放式的课程体系，适应学习者个性化发展的需要。采用“大专业、小专门化”的课程组织模式，用本专业职业能力结构中通用部分构筑能力平台，用灵活的模块式课程结构和学分制管理制度满足企业和学习者的不同需要。紧缺人才培养的课程和教学项目，不仅要适应职业学校的学历教育，而且要适应在职人员更新知识和技能的需要。
二、培养目标与规格
培养目标：培养适应我国经济发展和行业变化的需要，有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有良好的职业道德和行业规范，掌握必需的文化基础知识，了解物流运营过程，具有相应的综合职业能力的初、中级物流作业专门人员。
物流管理专业项目课程应突出以下知识、技能和态度的形成：
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方向
要求 |
仓储与配送方向 |
物流信息处理方向 |
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知 识 结 构 |
掌握入库和出库的基本作业程序 |
具有网络技术方面的基本知识 |
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掌握盘点作业的基本工作程序、内容、方法； |
了解条形码技术知识、POS系统知识、RF技术知识、EDI技术知识 |
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掌握本专业必需的科学文化知识 |
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初步了解现代物流的基本理论 |
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具有计算机基础知识 |
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掌握物流业务政策法规和国际惯例 |
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了解物流营销的基本原理，理解和掌握物流营销的各种方法 |
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能 力 结 构 |
具有填制、识读、制作和修改运输单证和规范填写仓储作业各类单据的能力 |
具有对物流市场进行调查、获取经济信息的能力 |
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具有根据配送计划进行分拣作业、配载作业、送货作业的能力 |
初步具备使用条形码技术、POS系统、RF技术、EDI技术等进行信息处理的能力 |
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具备商品验收、分拣货物、出货检查、货品包装等作业的规范操作的能力 |
运用常用方法进行数据采集和数据库物流信息编码 |
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熟练操作仓储作业的装卸搬运设备，计量设备，保管设备，养护检验设备，消防设备，并具有上述设备养护知识与能力 |
具有计算机维护与操作能力、外部设备的操作和简易维护能力 |
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具有安排和监管现场货物装卸搬运的能力 |
有较强的语言与文字表达能力 |
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具有合作协调和应急能力 |
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素 质 结 构 |
有较强的安全作业意识 |
有较强的信息安全意识 |
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有现代物流从业人员的精神和气质，爱岗敬业 |
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有较强的服务意识和环保意识 |
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具备适应新知识、新设备的潜力 |
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能力与技能考核 |
项目 |
考核指标 |
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英语能力 |
市民英语一级 |
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计算机应用能力 |
劳动部计算机操作中级 |
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职业资格 |
劳动部物流师（四级）证书 |
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就业范围与机会：本专业毕业生可从事配送中心物流配送业务工作；仓储工作的装卸、检验、保管、捡取、流通加工等一线操作人员；可在企业中担任业务咨询、业务洽谈与揽货、市场调研、营销计划、客户服务、信息管理等工作：可在企业中从事国内外物流信息采集、处理等相关业务工作。
三、仓储与配送项目教学建议
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工作任务 |
学习目标 |
教学时数 |
教学建议 |
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仓储企业实地调查 |
1、做好训练前的准备。 |
1、对仓储企业全方位的总体认识。 |
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要求学生一丝不苟地调查和总结。 |
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2、听取公司领导对企业的总体陈述。 |
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3、到仓库的工作现场观摩。 |
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4、就课程学习中的内容向公司领导提问。 |
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5、整理分析调查记录，并提交调查报告。 |
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库区规划 |
1、测量仓库数据。 |
较熟练地对仓库各组成部分，在规定的范围内进行平面的合理安排和布置。进行货架货位的编码，准确地找到指定的库存货物，最后制作指定仓库的“货物货位图”。 |
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1、要求学生一丝不苟地进行练习。 |
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2、把握仓库的用途。 |
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3、考虑货架、叉车等设备。 |
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制定仓储计划与签订仓储保管合同 |
1、学生分组 |
正确测量仓库面积的相关尺寸，计算仓库的各种面积；并制定出仓库的仓储计划。 |
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1、建议学生到企业的仓库进行参观和实习。 |
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2、测量仓库相关尺寸及计算仓库各种面积，确定仓容定额。 |
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3、收集、整理和分析资料，确定计划期指标。 |
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4、综合平衡各项指标，编制仓储计划。 |
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5、学生扮演不同角色（存货方和保管方）。 |
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6、存货方和保管方洽约。 |
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7、存货方和保管方定约。 |
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8、存货方和保管方合同文本签订。 |
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配送中心业务流程 |
1、供货商组、配送中心负责将扑克牌（模拟的商品）整理摆好（库存的货位管理）。 |
1．通过角色扮演，使得同学们了解企业管理的采购、销售、库存、财务管理的一般业务流程。 |
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1、参加实训的班级人数不宜过多，以便于老师指导。 |
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2、生成20项需求，每个商场有5项需求。 |
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3、商场组填写销售订单，并向采购部门请购，采购部门作采购订单，发给配送中心。 |
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4、配送中心接到订单，由销售部门转交本组的库存部门。 |
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5、配送组分拣并送货，开发票，填写出库凭证，记出库细账。 |
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6、商场组收到货，验货、入库，然后付款。 |
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7、双方做财务账，并报告各自的营业收入。 |
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8、各组确定内部业务流程和单据，填写单据。 |
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9、自我评估，听取反馈意见，写出实验报告。 |
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托盘的应用 |
1、陈述托盘的物流作用； |
通过本次实训，让学生掌握托盘实际操作的技巧与技能 |
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1、要求学生一丝不苟地进行练习。 |
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2、陈述托盘的类型和规格； |
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3、陈述托盘上货物的码放； |
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4、陈述托盘的搬运； |
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5、学生演练托盘上货物的码放和整个搬运。 |
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叉车驾驶 |
1、认识叉车的主要零部件； |
通过本次实训，让学生熟悉叉车结构，掌握叉车日常维护、驾驶（按线进退、走“8”和“工”字桩）的基本功能。 |
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1、该项技能训练最好单独安排时间进行。 |
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2、对叉车进行检查； |
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3、根据检查结果进行维护并采取措施。 |
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4、把握方向、离合器踏板、制动踏板操作； |
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5、起步、停车操作； |
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6、出入车库，前进“8”字，后退“8”，时限４分钟； |
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7、叉取货物； |
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8、搬货过桩，时限3分钟。 |
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立体库自动控制操作 |
1、陈述立体库的具体构成和工作原理； |
通过本次实训，让学生掌握立体库自动控制操作的技巧与技能。 |
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1、要求学生一丝不苟地进行练习。 |
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2、进行立体库控制的示范操作演示； |
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3、指导学生完成立体库的操作。 |
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仓库安全管理 |
１、选择灭火器； |
通过本次实训，让学生掌握正确选择和使用消防器材的技能；让学生掌握仓库防火检查业务的技能，并采取恰当措施消除隐患；让学生了解仓库防盗的基本知识、工作制度以及相关表格的填写。 |
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1、条件许可尽可能选择多种灭火器材进行训练。 |
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２、点燃模拟火焰； |
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３、使用消防水带对准模拟火焰灭火； |
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４、检查仓库消防安全，提出整改意见； |
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５、巡查仓库门、窗和锁是否符合要求。 |
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四、物流信息系统项目教学建议 |
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工作任务 |
学习目标 |
教学时数 |
教学建议 |
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实验准备 |
模块一 用户注册 |
学生在系统内注册信息，包括个人信息、公司信息、以及联系方法。注册完后教师通过认证后即可登录系统进行试验 |
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教学方法： |
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模块二 初始产品设置 |
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模块三 加盟物流信息平台 |
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模块四 加盟仓储中心 |
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模块五 加盟运输配送中心 |
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模块六 申请银行账户 |
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模块七 申请信用认证 |
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模块八 注册成为国际货代中心用户 |
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信息平台实验 |
模块一 网上交易市场 |
电子商务B2B交易平台，进行电子商务交易，学生分别作为买方和卖方，在网上选购商品、洽谈订单、商定合同然后买方将订单转换为入库订单，卖方转换为运输订单，然后进行第三方物流的流程操作 |
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模块二 商业机会 |
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模块三 企业黄页 |
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模块四 车场信息 |
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模块五 货场信息 |
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仓储实验 |
模块一 基础信息设置 |
学生申请加盟仓储管理中心后，教师在后台根据已有仓库为学生分配库区，学生登入仓储管理中心后，看到的信息即是在自己拥有的库区中的管理信息；基础信息设置主要在本库区内设置货架，然后在货架上设置库位，所有的设置信息基于库区的体积 |
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模块二 入库操作 |
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模块三 出库操作 |
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模块四 改装加工 |
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模块五 库存查询 |
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模块六 仓库费用 |
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运输配送实验 |
模块一 基础信息设置 |
进行运输路线的设置；每个运输配送中心都可以根据本中心情况设置运输路线，路线的起点为本运输配送中心所在城市，终点是教师在管理后台设置的某一省份所有城市中的一个，在起点和终点之间，可以设置节点，即在路途中经过的城市，以便对车辆进行配载 |
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模块二 订单管理 |
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模块三 运输管理 |
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模块四 车辆管理 |
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模块五 零担运输 |
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模块六 报表查询 |
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模块七 客户服务 |
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国际货代实验 |
模块一 基础设置 |
对整个货代系统的基础数据进行设置，包括在其他部分操作时调用的一些基础数据。主要数据有船只船期信息、费用类型、对象信息、地区港口信息等。基础设置完成后，货代工作里的各种单证大多数据都是从设置的基础数据里调用，这在操作部分实验的时候可以很好的联系起来，基础数据里包含了大量真实有效的数据，如国家地区信息，包含了世界上239个国家和地区信息，具体的数据信息将在数据说明里详细讲述 |
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模块二 操作 |
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模块三 报价管理 |
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模块四 财务管理 |
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五、教学安排建议
1.组建专业专家指导委员会把握教学工作总体方向，学校应以行业为依托，聘请由物流企业和职业教育培训专家组建专业教学指导委员会。专家指导委员会应根据行业企业需求和发展，通过分析、研究、研讨和咨询等活动，制订项目课程具体的培养培训计划及实施性培养方案，对教育教学过程进行监控和评估，并对毕业生的就业提供必要的指导。
2.丰富具有鲜明特色的课程和教材体系
专业教师根据具体情况开发校本教材，丰富教材形态，逐步建全具有明显特色的项目课程和教材体系。打破传统的按照学科进行教材编写的模式，在试点的项目教材的基础上进一步开发和推广与企业实际、技术应用密切联系的综合性和案例性课程和教材。在综合性和案例性课程和教材的开发中，既可将原有若干科目教学内容按照职业活动的特点和要求进行整合，形成综合性的课程，也可以按照企业实际的工作任务、工作过程和工作情境组织课程，形成围绕工作过程的新型教学项目。
3.优化教学过程，采用先进的教学模式
采用国际上先进的“行动导向”模式。物流管理专业教师要努力创造能发挥学习者主动性的学习环境和学习资源条件，努力实现个性化教学。学习者应有机会在一定程度上根据需要选定具体学习目标，选择学习进度、学习资源和学习方法，并评价自己的学习成果。要努力为学习者提供体验完整工作过程的学习机会，经历确定任务——制定工作计划——实施计划——进行质量控制与检测——评估反馈的整个工作过程，增强学习者适应企业的实际工作环境和解决综合问题的能力。
4.项目课程与职业资格培训相结合，建立科学的教学评估机制
项目课程应与职业资格培训相结合，加强学历教育与职业资格证书的沟通，使学习者在取得学历证书的同时获得相应的职业资格证书。要通过实行“弹性学习制度”，把学习者获得的相关职业资格证书转换成相应的学分。在学历教育的课程结构、教学内容和教学进度安排等方面，都要为学习者获得职业资格证书提供方便。在学历教育考核中，要建立对学习者综合能力进行科学和持续性评估的机制，要建立多元化、综合化、过程化的评价体系，让用人单位、学习者和学习者家长共同参与学习评价。要将终结性评估与形成性评估结合起来，注重学习者综合职业能力的发展。
5.加强专业师资队伍建设，转变教师角色
项目化教学要建立专职教师与兼职教师相结合的教师聘用与管理机制。现有专业教师要定期到企业实习，地方和学校要为教师的企业实践创造必要的条件。要特别注意聘请企业有丰富实践经验的生产技术和管理人员到职业学校担任兼职教师。企业应通过举办职业学校专业教师培训班、接收教师实践锻炼、提供技术资料等途径，不断更新教师的专业知识和技能、提高教师的实践能力。在教学过程中，教师要适应新的教学模式的要求，转变工作角色，努力成为学习过程的策划者、组织动员者和咨询者。